– Avant-propos (Jean-Paul Morel, Cecilia Rondi Costanzo, Daniela Ugolini.)

– Le corail rouge de Méditerranée: quelques aspects de sa biologie et de son écologie (Jean-Georges Harmelin)

– L’artigianato del corallo: approvvigionamenti, lavorazione e mercato (Giorgio Filocamo)

– Un témoignage récent sur la pêche au corail à Marseille à l’époque archaïque (Patrice Pomey)

– Pêche et commerce du corail en Méditerranée de l’Antiquité au Moyen Âge (Henri Bresc)

Le corail maghrébin à l’époque moderne (Philippe Gourdin)

– Il corallo rosso del Mediterraneo (Corallium rubrum): pesca e legislazione per una corretta gestione della risorsa (Fabio Cicogna)

– Le vocabulaire sémitique du corail (Édouard Lipinski)

– Il corallo nei testi greci e latini (Luigi Leurini)

– Le corail dans l’Égypte ancienne (Dimitri Meeks)

– Le corail dans l’Occident phénico-punique (Jean-Paul Morel)

– Le corail dans le monde grec antique: les témoignages archéologiques (Antoine Hermary)

– Le corail dans le monde indigène préromain d’Italie méridionale (Daniela Ugolini, Cecilia Rondi-Costanzo, Franck Perrin)

– Edelkoralle in der Adria. Zur Frage der Korallenfischerei und des Korallenhandels in des Eisenzeit (Biljana Schmid-Sikimic)

– Il corallo nella cultura di Golasecca (Raffaele De Marinis)

– Le corail dans le bassin nord-occidental de la Méditerranée entre le VI^e et le II^e s. av. J.-C. (Cecilia Rondi-Costanzo, Daniela Ugolini)

– L’origine de la mode du corail méditerranéen (Corallium rubrum L.) chez les peuples celtes: essai d’interprétation (Franck Perrin)

– Le corail à l’époque romaine (Michel Feugère)

– Esportazioni di corallo mediterraneo in India nell’età ellenistico-romana (Federico De Romanis)

– De sang et d’or. Traces artistiques et archéologiques du corail médiéval et moderne (Henri Bresc)

– Repères afin de caractériser ou dater les coraux anciens (Max Schvoerer, Françoise Bechtel, Phu Hao N’Guyen, José Clastre, Gérard Villeneuve)

– Le corail dans la littérature médicale de l’Antiquité gréco-romaine au Moyen Âge  (Caroline Magdelaine)

– Natural coral as bone graft substitute biomaterial (Jean-Louis Patat, Daniel Cantaloube, Yves Cirotteau)

– Le corail: entre animal, végétal, minéral et au coeur de la matière (François Poplin)

– Le corail et les anciens Océaniens (José Garanger)– Résumé des discussions

– Le conclusion d’un physicien (Max Schvoerer) 

– Les conclusions d’un archéologue (Jean-Paul Morel)